A Propos

Ses principaux objectifs sont :

Connecter les acteurs de l’écosystème agroalimentaire ;
Prendre en compte le développement durable et l’environnement dans les comportements alimentaires ;
Assurer la sécurité alimentaire ;
Faire découvrir et partager au grand public la qualité et les valeurs de la cuisine africaine ;
Valoriser le savoir-faire culinaire africain ;
Fédérer le public, les passionnés de cuisine, les producteurs, les paysans, les acteurs du monde culinaire, les institutionnels et les entreprises ;
Mener une réflexion holistique sur la mise en place d’une démarche qualité de la cuisine africaine avec la création d’un label d’excellence
Promouvoir le vivre-ensemble par la table.

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